配资可靠炒股配资门户五仁月饼才是真·中秋灵魂！李娟的月饼记忆太戳心了

中秋节快到了配资可靠炒股配资门户，你家的月饼买了吗？

你知道吗？90%的人说吃不出五仁月饼的味道，其实是因为他们没吃过真正的五仁！

李娟在文章里提到，小时候的月饼硬得像石头，但就是舍不得丢掉。那时候的五仁月饼，是秋天唯一的甜。

现在市面上的月饼花里胡哨，什么流心、冰皮、低糖，搞得人眼花缭乱。可咱们老祖宗的智慧，早就告诉我们：五仁月饼才是正道。

为什么这么说？因为五仁月饼用的是瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻、葡萄干，全是天然食材，营养又好吃。

而且，它承载着一代人的回忆。不是所有的月饼都能叫“大饼干”，也不是所有节日都有五仁月饼。

现在咱们来教大家做一款传统又好吃的五仁月饼。

✅材料清单：

五仁馅（瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻、葡萄干）糖粉 150克猪油 80克面粉 300克水 120毫升蛋黄 1个

✅制作步骤：

展开剩余50% 将五仁馅和糖粉混合，加入猪油搅拌均匀。面粉加水和蛋黄揉成面团，醒发30分钟。将面团分成小剂子，包入五仁馅，搓圆压扁。放入烤箱，180度烤15分钟即可。

这是一款适合全家分享的美食，尤其是家里有老人小孩的，五仁月饼既能补充营养，又能唤起童年回忆。

记住，五仁月饼不是噱头，是文化，是情感，是团圆的味道。

很多人做五仁月饼时会犯几个错误，比如：

五仁馅太干，口感不好面团太硬，不易包制烤制时间不够，容易塌陷

所以一定要注意火候和比例。

中秋节快到了，别再被那些花哨的月饼迷惑了。真正的美味，往往最简单。

最后提醒一句：分享月饼是美德，欢迎转发到朋友圈，让更多人看到这份传统与温暖。

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